Салат оливье с языком «Надежда»

img-20131224133832-970

Кто же в своей жизни хотя бы раз не ел салат оливье. А если и не ел (во что верится с большим трудом), то обязательно о нем слышал. Всеми любимый оливье всегда являлся (и я думаю, и в будущем будет являться) непременным атрибутом любого праздничного стола. По-моему, оливье на праздничном столе – это просто уже хорошая, добрая традиция. А от добрых традиций обычно не отказываются. Но порой все-таки так хочется каких-нибудь перемен. Пусть не радикальных, а хотя бы чуть-чуть. В последнее время у меня появилось ощущение, что вроде бы и нравится оливье, но одновременно как-то он уже приелся.

И хочется, чтобы был оливье, но немного с новой ноткой. Этот кулинарный рецепт с фотографиями привлек мое внимание тем, что оказался рецептом салата оливье, но с языком. Этот салат совершенно не уступает по «вкусности» традиционному оливье. Единственное это то, что у меня возникло желание все-таки добавить туда маринованный огурчик. Итак, салат–оливье с языком – «Надежда».

Вам потребуется:

— говяжий язык – 300г
— грибы – 300г
— картофель – 3 шт.
— яйца – 2 шт.
— свежий огурец – 2 шт.
— консервированный зеленый горошек – 100г
— лук – 1 шт.
— растительное масло – 50г
— майонез – 100г
— соль

Рецепт приготовления салата оливье:

Грибы нарезать кубиками.

Обжарить на масле.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками.

Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками.

Огурцы очистить, нарезать кубиками.

Лук очистить, нарезать кубиками.

Язык отварить, нарезать кубиками.

Все смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом.

Салат с языком готов!

Поделиться в соц. сетях

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>