Классический рецепт супа с галушками

sup-s-galushkami

Для приготовления супа потребуется:

3-4 клубня картофеля
1 луковицу и морковь
300г. курицы
1 яйцо
соль
мука
зелень
специи

 

Приготовление:

Что бы приготовить суп с галушками необходимо выполнять следующие действия. Заливаем курицу водой, ложем душистые коренья, готовим бульон. Из бульона достаем готовое куриное мясо, нарезаем картофель кубиками и ложем в мясо. Чистим лук с морковкой, лук мелко нарезаем, а морковку натираем на терке и жарим на сковородке с маслом пока лук с морковкой не станут мягкими.
Когда картофель становиться полуготовым, добавляем в бульон обжаренные морковку с луком.

Для приготовления галушек делаем следующие: взбиваем яйцо, высыпаем 2-3ст.л. муки и перемешиваем, после чайной ложкой зачерпываем тесто, только перед тем как черпать тесто не забываем опускать ложку в горячую воду, когда будем добавлять тесто в суп помогаем снимать тесто с ложки другой ложкой.

Дальше на медленном огне варим суп с галушками до готовности (10-15 минут), добавляем разрезанное куриное мясо. И на последок добавляем в суп нарезанную зелень.
Суп готов, приятного аппетита!

Остальные вкусные рецепты вы можете увидеть тут.

Оставляйте свои коментарии и до новых встреч!

Для приготовления галушек необходимо добиться консистенции теста такой же как у сметаны.

Поделиться в соц. сетях

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>