lukovyj-sup

Луковый суп

Ингредиенты:— 1 кг. лука — 1.5 л. говяжьего бульона (его стоит приготовить заранее) — 1 стакан вина (сухого белого или красного) — 340 г. швейцарского сыра — 100 г. сыра пармезан — 12 кусочков багета — 1 столовая ложка растительного масла — 2 столовые ложки сливочного масла — 1 чайная ложка сахара — 1 чайная…

yaichnaya-lapsha

Яичная лапша

                  Ингредиенты: — 1 яйцо,— 200 г муки, — щепотка соли. Приготовление. 1. Рассыпьте муку на стол, сделайте в центре воронку. В углубление разбейте яйцо и посолите. 2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, оно будет прилипать к ножу, когда вы будите нарезать его. Добавьте чуть-чуть муки на стол и…

plov_po_uzbekski_retsept_s_govjadinoj_2

Плов с говядиной

Вам потребуется: — круглый рис – 1 кг — говядина – 1 кг — морковь (крупная) – 1 шт. — репчатый лук – 2 шт. — оливковое масло (можно подсолнечное) – 100г — соль — приправа для плова (я брала готовую приправу для плова от Приправыча) Рецепт приготовления: Мясо нарезать кусочками. Налить в кастрюлю оливковое…

post-5100-1306218384

Омлет с шампиньонами

Вам потребуется: — шампиньоны – 230г — лук (нарезанный кубиками) – 40г — мука – 15г — сметана – 70г — сливочное масло – 100г — кинза — перец — соль Рецепт приготовления: Грибы нарезать кубиками (мелко). Лук нарезать кубиками (по возможности мелко). Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить и…

Sir-s-pomidorami

Закуска из помидоров с брынзой

Думаю, что у каждого человека есть свои пищевые пристрастия, то есть продукты или рецепты кулинарных блюд, которым он (часто даже неосознанно) отдает предпочтение. Вот одним из таких пристрастий для меня являются свежие помидоры (особенно не парниковые, а выросшие на грунте). Простой салат из свежих помидор для меня будет предпочтительнее самых изысканных блюд. Поэтому, я всегда…

recepty_supov_so_slivkami

Грибной суп со сметаной

В кулинарии супы занимают одно из первых мест среди блюд, присутствующих в списке любой хозяйки. Кулинария любого народа обязательно включает в себя суп, готовящийся с учетом особенностей национальной кухни. Сама я с детства супы не любила (впрочем, как и многие дети) и меня очень сложно было заставить съесть суп. А, став старше, я вообще исключила…

431911_239445606194365_1193316524_n_zps63172cc7

Спагетти с соусом болоньезе

  Вам потребуется: — сельдерей (стебель) – 2 шт. — морковь – 1 шт. — луковица (небольшая) – 1шт. — оливковое масло – 1 ст.л. — филе индейки (или готовый фарш) – 450-500г — томаты в собственном соку – 1 банка — спагетти – 400г — пармезан (натертый) – 150г — соль — черный молотый перец…

0_23dad_92b6576c_xl

Салат с языком и курицей

К мясным языкам я отношусь более чем спокойно. Изредка поесть могу (когда угощают), но «бурного» восторга они у меня не вызывают. Может быть, со мной многие не согласятся, но сами понимаете, что нравится одним, может вызывать совершенно противоположные чувства у других. По крайней мере, еще ни одно блюдо из языка мне не захотелось повторно приготовить.…