Манты с картошкой

Продукты для мант 500 граммов муки 1 стакан воды 500 граммов картофеля 1 яйцо 100 граммов сала 200 граммов сметаны Перец Зеленый лук Соль Листья салата Укроп Петрушка Рецепт мант с картошкой Сначала делают тесто. В миску с мукой разбивают яйцо, добавляют немного соли и стакан воды. Продукты вымешивают, получившееся тесто оставляют на 10 –…

Рулеты из куриного филе

Куриное мясо очень популярный продукт в нашей стране и это не удивительно. Когда нет времени на приготовление изысканного блюда, что может быть проще как обжарить на сковородке куриные окорочка. Куринные рулеты тоже готовить не так сложно. Продукты для рулетов 300 граммов филе куриных грудок 300 граммов бекона 200 граммов твердого сыра Растительное масло Петрушка Авокадо…

Картофельные котлеты с начинкой из чернослива

Картофель очень популярный продукт в нашей стране, треть блюд русской кухни готовятся именно из картошки. Но гурманы не останавливаются и продолжают придумывать новые изысканные яства. Продукты для котлет 1 килограмм картофеля 2 ст. ложки молока 2 – 3 яйца 100 граммов сливочного масла 100 граммов муки 250 граммов чернослива 150 граммов грецких орехов Соль Рецепт…

Тушеный заяц с морковью и сметаной

Продукты для блюда Тушка зайца (1 кг) 3 моркови 1 помидор 100 граммов маслин 250 граммов майонеза 3 – 4 лавровых листочка 1 пучок петрушки Перец Соль Рецепт Для того чтобы избавиться от специфического запаха дичи, за сутки до приготовления тушку зайца нужно вымочить в воде, время от времени меняя воду. Вымоченное мясо отделяют от…

Какое шампанское настоящее?

Никто никогда не задавал себе вопрос, а почему только в нашей стране встречать Новый год принято шампанским? Ведь в других странах и традиции совсем иные. Тем не менее, несмотря на небольшой уровень доходов наших граждан, они отдают последние, кровно заработанные деньги, чтобы купить к празднику бутылку дорогущего шампанского. Или, по крайней мере, того напитка, который…

Татарский Токмач (Суп-лапша)

В традиционной татарской кухне наиболее характерные блюда супы и бульоны. Суп-лапша на мясном бульоне до сих пор остается обязательным угощением во время приема гостей. Правда готовится этот суп не из той магазинной лапши, к которой мы с вами привыкли. Чтобы сделать такой национальный суп хозяйки вручную нарезают тонкую домашнюю лапшу, а уж потом приступают к…

Сошни — картофельные котлетки с творогом

Вкусное утреннее блюдо сырники известно всем, но не каждый слышал про сошни. Сошни — подобное сырникам кулинарное изобретение, это картофельные котлетки с творожным фаршем. Продукты для приготовления 10 картофелин 2 яйца 200 граммов творога 5 ст. ложек муки Соль Сметана Рецепт сошней Очищенный картофель помещают в кастрюлю с водой и варят. Пока это происходит, готовят творожную…

Травяной витаминный чай

Всем известно, что весной наш организм страдает от нехватки витаминов. Некоторые в это время года покупают поливитамины в аптеке, а у нас есть свое средство, спасающее от авитаминоза – сибирский витаминный чай. В Сибири травяной чай заваривают очень давно. Сначала его стали употреблять, потому что другого не было, а если и был, то стоил очень…