Мятный лимонад

Ингредиенты: сок 8 лимонов (примерно ¾ стакана); ¾ стакана сахара; 1/3 стакана уплотненных, измельченных листьев мяты; 6-8 стаканов воды (на вкус) Рецепт: Поместите все компоненты в миксер, начав с 6 стаканов воды. Хорошенько взбейте, попробуйте, если воды мало, то добавьте еще.

Напиток из свеклы

Кусочки вареной свеклы помещают в стеклянную банку, посыпают сахаром и солью, заливают теплой кипяченой водой и ставят в теплое место для заквашивания. Для ускорения закисания в банку кладут корочку ржаного хлеба. Через три — семь дней квас готов. Появившуюся плесень удаляют, квас процеживают, разливают в бутылки, закупоривают и хранят в прохладном месте. На один килограмм свеклы…

Охлажденный чай с персиками и мятой

Ингредиенты для чая: 8 стаканов воды 6 чайных пакетиков хорошего чая 3 зрелых персика, нарезанных ломтиками 2 маленьких пучка свежей мяты 2 ст. л. сахара (необязательно) Рецепт чая: Вскипятите 8 стаканов чая в кастрюльке. Снимите с плиты, добавьте чай в пакетиках и заваривайте в течение 20 минут. После того как чай заварится пакетики нужно выкинуть.…

Сладкий малиновый чай

Ингредиенты для чая: 5 чайных пакетиков хорошего малинового чая; 6 стаканов воды; 1 стакан сахара; еще 1 стакан воды; 250 мл ягод малины; 1 лайм, нарезанный дольками; веточки мяты или вишенки с плодоножкой; Рецепт малинового чая: 1) Чай в пакетиках поместите в кастрюльку. Вскипятите 6 стаканов воды и залейте этой водой чайные пакетики. Остудите заваренный…

По Ча (тибетский чай)

Ингредиенты для чая: 5 — 6 стаканов воды; 3 пакетика черного чая или 2 столовые ложки рассыпчатого чая; ¼ ч. ложки соли; 2 ст. ложки масла; ½ стакана молока, или 1 ч. ложка сухого молока; Рецепт тибетского чая: 1. Доведите пять — шесть стаканов воды до кипения. Сбавьте температуру. Добавьте чай в пакетиках или рассыпчатый чай и…

Тайский имбирный чай

Ингредиенты для чая: 8 стаканов воды; ½ стакана очищенного и нарезанного тонкими ломтиками свежего имбиря; 1 лимон или лайм, тонко нарезанный ломтиками; ¼ — ½ стакана темного меда; Рецепт имбирного чая: Доведите воду до кипения. Снимите с плиты. Добавьте имбирь и лимон. Накройте кастрюлю и подождите 20 — 40 минут. Чем дольше будете ждать, тем насыщеннее получится…

Супы из фруктов и ягод

Наверное, в арсенале каждой хозяйки имеется множество вариаций рецептов таких супов как борщ, щи, рассольник, фасолевый и так далее. Согласитесь, эти названия говорят нам о многом, а сами блюда, обладающие ими, по праву носят гордый статус “вкус детства”. Такие супы варили и варят наши мамы, бабушки, прабабушки, да и мы сами, в конце концов! Однако…

Суп из белых бобов с розмарином

Продукты: 450 г. белых бобов; 3 больших луковицы, очищенных; 6 бутонов гвоздики; 3 головки чеснока, измельченные; 3 моркови, очищенных и нарезанных; 2 помидора, очищенных и нарезанных; 2 столовые ложки свежего розмарина, измельченного; соль и перец, по вкусу; Рецепт супа: Подготовка бобов. Удалите из бобов шелуху и примеси, если таковые имеются. Промойте их в проточной воде…