recept-pirog-s-mjasom-i-kapustoj_1

Запеканка капустная

Вам потребуется: — кочан капусты (небольшой) – 1 шт. — нежирная говядина (без костей) или фарш – 500 г — лук репчатый – 2 шт. — сметана – 250 г — томат-паста – 100 г — соль — перец — сыр (твердых сортов) – 100 г — растительное масло Рецепт приготовления: Капусту нарезать небольшими квадратиками.…

farshirovannye-kabachki

Фаршированные домашние кабачки

Ингредиенты: — Крупный кабачок — Рыбное филе (например горбуши) — Отварной рис — соль — сыр — перец — лук — майонез Приготовление: Берем кабачок и отчищаем его от кожуры, нарезаем его поперек и набольшие круги толщиной 2-3 см., вырезаем семена. Нарезаем лук и мелко филе горбуши, добавляем 2 ст.л. отварного риса, солим, перчим и…

tushennaya-kapusta

Тушеная капуста

Ингредиенты для приготвления: 600гр. Капусты 2 Морковки 5-6 Картофелен 1 Перец болгарский 1 Лук репчатый сахар перец 1 Помидор 2ст.л. Томатной пасты соль Способ приготовления: Первым необходимо почистить картофель и нарезать его.После жарим на растительном масле картофель до полуготовности. Вторым шагом мы режем лук, капусту, болгарский перец и натираем морковь на терке. Смешиваем морковь, лук,…

post-5100-1306218384

Омлет с шампиньонами

Вам потребуется: — шампиньоны – 230г — лук (нарезанный кубиками) – 40г — мука – 15г — сметана – 70г — сливочное масло – 100г — кинза — перец — соль Рецепт приготовления: Грибы нарезать кубиками (мелко). Лук нарезать кубиками (по возможности мелко). Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить и…

Картофель запеченный с ветчиной

Продукты ½ стакана масла; ½ стакана муки; 2 чайные ложки соли; ½ чайной ложки молотого черного перца; 3 стакана молока; 3 стакана ветчины, нарезанной кубиками; 1 большой зеленый перец, нарезанный; 1 большая луковица, нарезанная; ½ стакана натертого сыра; примерно 1 кг. картофеля, почищенного и тонко нарезанного; и еще немножко тертого сыра, чтобы посыпать им сверху…

Жареные зеленые помидоры

Продукты 4 больших зеленых помидора; 2 яйца; ½ стакана молока; 1 стакан муки; ½ стакана кукурузной муки; ½ стакана измельченных сухарей; 2 чайные ложки крупной соли; ¼ чайной ложки черного перца; растительное масло (для жарки); Рецепт приготовления помидор 1. Нарезаем помидоры кругляками по 1-1,5 см толщиной. В средней посудине хорошо перемешиваем яйца с молоком. Высыпаем…

Фаршированный кочан

С белого рыхлого кочана снимают верхние листья, вырезают кочерыгу и толстые сосудистые прожилки около нее. Затем опускают в кипящую подсоленную воду и варят в течение пяти минут в кастрюле, прикрытой крышкой. После этого воду сливают, кочан остужают. На доску, где разложена марля, разобранные листья укладывают по кругу в таком порядке, как они были в кочане.…

Блюдо по-пихельштейнски

Берут 500 г савойской капусты, 250 — моркови, 150 — сельдерея, 250 г лука-порея или репчатого лука. Все это мелко режут и добавляют еще по 50 г баранины, молодой говядины, телятины, свинины. В плотно закрывающуюся посуду кладут 30 г маргарина и располагают слоями картофель, овощи и мясо, добавляют соль и сладкий перец по вкусу. Затем доливают бульон…