Омлет с говяжьим фаршем

Омлет – это, то блюдо, которое знакомо каждому. Оно известно и привычно с детства – как картофельное пюре, суп, макароны или гречневая каша, например. Для меня это блюдо привлекательно тем, что в доме всегда найдутся продукты для его приготовления и самое главное — омлет готовится очень быстро. Как сделать омлет? Да просто — разбил пару яиц, влил…

Бобовая смесь со свининой

Вам потребуется: — сушеная смесь бобовых (фасоль, чечевица разных видов, горох – нут и обычный) – 350г — свиная вырезка – 500г — растительное масло – 1 ст.л. — бекон – 200г — репчатый лук – 1 шт. — сельдерей (стебли) – 2 шт. — болгарский перец – 1 шт. — чеснок – 2 зубчика…

Мясо по-восточному

Блюдо получается по-настоящему сытное и питательное (мясо, фасоль, рис). Но что самое главное, хотя не могу сказать, что это простой рецепт, но тем не менее приготовление не занимает много времени. Ведь мы берем не сырую фасоль, которую нужно предварительно замачивать, а консервированную. И мясо не нужно долго варить, а всего лишь обжарить и потушить. Мне,…

Шашлык из свиной шейки

Продукты для шашлыка: 1 кг свиной шейки 450 граммов замороженной брусники 2 луковицы 1 бутылка полусухого шампанского Черный молотый перец Соль Укроп Салат Помидоры Петрушка Рецепт шашлыка из свиной шейки: Мясо нарезают кусочками и выкладывают в глубокую тарелку или миску. Бруснику заворачивают в марлю и выжимают ее сок в миску с мясом, добавляют перец, соль…

Рецепт мясного рулета из фарша

Ингредиенты для рулета: 500 граммов свинины 500 граммов говядины 1 яйцо 200 граммов гречневой крупы 2 луковицы 100 граммов маринованных грибов 50 граммов сливочного масла Соль Перец Майонез Рецепт мясного рулета: Гречку заливают водой и варят обычным способом. Пока это происходит, мясо нарезают на кусочки и делают фарш. В готовый фарш добавляют соль и перец…

Говядина по-монгольски

Продукты Пол килограмма говяжьей вырезки, тонко нарезанной кусками по 6-7 см; ¼ стакана кукурузной муки; 3 чайных ложки растительного масла; ½ чайной ложки натертого имбиря; 1 столовая ложка измельченного чеснока (примерно 2-3 больших зубчика); ½ стакана воды; ½ стакана соевого соуса; ½ стакана коричневого сахара (можно и белого, если такого не найдете); ½ чайной ложки…

Вареный кролик с белым соусом

Кроличью тушку хорошо промыть, разрезать на части, уложить в кастрюлю и налить в нее горячую воду, чуть выше уложенного мяса. После закипания воды убрать пену, добавить соль по вкусу, очищенную и нашинкованную морковь, нашинкованные лук и петрушку, пять – восемь горошин черного перца или 1/10 часть стручкового перца, один – два листа лаврушки. Оставить кипеть…

Как приготовить мясо по-китайски

Лет десять назад блюда китайской кухни были большой экзотикой для русского человека. Потом появились китайские рестораны, и вкусная еда поднебесной стала стремительно обретать поклонников среди русского населения. Сейчас съесть на обед утку по-пекински или лягушачьи лапки в кисло-сладком соусе стало почти обыденным делом. Более того, многие любители китайской кухни не только ходят в рестораны, они…