Муджадара (рис с чечевицей)

Продукты 2 больших сладких луковицы, мелко нарезанные; 2 столовые ложки сливочного масла; 2 столовые ложки растительного масла; 1,5 стакана коричневой или зеленой чечевицы; 2 стакана риса (лучше продолговатый); 3-4 стручка кардамона; ¼ чайной ложки молотой корицы; ¼ чайной ложки молотого тмина; соль и перец по вкусу; немного хорошего оливкового масла. Рецепт приготовления риса 1. Растопите…