Мятный лимонад

Ингредиенты: сок 8 лимонов (примерно ¾ стакана); ¾ стакана сахара; 1/3 стакана уплотненных, измельченных листьев мяты; 6-8 стаканов воды (на вкус) Рецепт: Поместите все компоненты в миксер, начав с 6 стаканов воды. Хорошенько взбейте, попробуйте, если воды мало, то добавьте еще.

Напиток из свеклы

Кусочки вареной свеклы помещают в стеклянную банку, посыпают сахаром и солью, заливают теплой кипяченой водой и ставят в теплое место для заквашивания. Для ускорения закисания в банку кладут корочку ржаного хлеба. Через три — семь дней квас готов. Появившуюся плесень удаляют, квас процеживают, разливают в бутылки, закупоривают и хранят в прохладном месте. На один килограмм свеклы…